{"id":25508,"date":"2019-12-11T11:44:24","date_gmt":"2019-12-11T15:44:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/?p=25508"},"modified":"2019-12-11T11:44:32","modified_gmt":"2019-12-11T15:44:32","slug":"anvisa-aponta-que-mais-da-metade-dos-vegetais-esta-contaminada-com-veneno-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/2019\/12\/11\/anvisa-aponta-que-mais-da-metade-dos-vegetais-esta-contaminada-com-veneno-no-brasil\/","title":{"rendered":"Anvisa aponta que mais da metade dos vegetais est\u00e1 contaminada com veneno no Brasil"},"content":{"rendered":"\n
\"Segundo<\/figure>\n\n\n\n

Embora relat\u00f3rio mostre n\u00edveis preocupantes, ag\u00eancia reguladora minimizou os \u00edndices, afirmando n\u00e3o haver risco \u00e0 sa\u00fade<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n

Erick Gimenes<\/p>\n\n\n\n

Brasil de Fato<\/p>\n\n\n\n

Um estudo apresentado pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) na ter\u00e7a-feira (10) apontou que ao menos metade dos alimentos de origem vegetal consumidos no Brasil tem res\u00edduos de agrot\u00f3xicos. O relat\u00f3rio completo \u00e9 intitulado Programa de An\u00e1lise de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos em Alimentos (Para)<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ao todo, foram analisadas 4.616 amostras de 14 alimentos de origem vegetal representativos da dieta da popula\u00e7\u00e3o brasileira: abacaxi, alface, alho, arroz, batata-doce, beterraba, cenoura, chuchu, goiaba, laranja, manga, piment\u00e3o, tomate e uva. Em 51% delas (2.362), algum res\u00edduo contaminante foi encontrado, conforme o estudo.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Anvisa, as amostras foram coletadas em estabelecimentos varejistas de 77 munic\u00edpios brasileiros, exceto no Paran\u00e1, que optou por n\u00e3o fazer parte do programa.<\/p>\n\n\n\n

O relat\u00f3rio mostrou, ainda, que 23% (1.072) dos alimentos analisados tinham concentra\u00e7\u00f5es de agrot\u00f3xicos superiores ao Limite M\u00e1ximo de Res\u00edduos (LMR) estabelecido pela pr\u00f3pria ag\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Outro dado relevante foi o de res\u00edduos com risco agudo, que podem provocar sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o em menos de um dia \u2013 41 amostras foram assim identificadas, o que significa que um em cada cem alimentos analisados tinha n\u00edvel elevado de produto danoso \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Subnotifica\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Mesmo diante do cen\u00e1rio apresentado, a Anvisa afirmou considerar seguro o consumo dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

“As inconformidades n\u00e3o implicam, necessariamente, risco ao consumidor. O LMR \u00e9 um par\u00e2metro agron\u00f4mico, derivado de estudos de campo que simulam o uso correto do agrot\u00f3xico pelo agricultor. Para avaliar os riscos \u00e0 sa\u00fade, deve ser feita a avalia\u00e7\u00e3o do risco agudo e cr\u00f4nico, que compara a exposi\u00e7\u00e3o calculada com os par\u00e2metros de refer\u00eancia toxicol\u00f3gicos\u201d, manifestou-se a ag\u00eancia, em nota.<\/p>\n\n\n\n

De cada duas garfadas, uma que voc\u00ea est\u00e1 comendo cont\u00e9m veneno.<\/strong><\/em>
<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Segundo o engenheiro Alan Tygel, da coordena\u00e7\u00e3o da Campanha Permanente contra os Agrot\u00f3xicos e Pela Vida, o \u00edndice de veneno nos alimentos estudados deve ser ainda maior, j\u00e1 que a Anvisa pesquisou apenas 270 agrot\u00f3xicos dos 500 registrados no pa\u00eds. Ele faz alerta para a minimiza\u00e7\u00e3o da Anvisa ao risco vigente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSaber que a popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 comendo alimento envenenado todo dia, pelo menos metade \u2013 de cada duas garfadas, uma que voc\u00ea est\u00e1 comendo cont\u00e9m veneno -, \u00e9 algo que nos deixa muito preocupados. E saber que 1% dos alimentos pode provocar danos agudos, tamb\u00e9m \u00e9 grav\u00edssimo. Isso traz um alerta de que a ag\u00eancia que deveria estar cuidando da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o, na verdade, est\u00e1 minimizando os danos\u201d, critica.<\/p>\n\n\n\n

::Tribunal derruba suspens\u00e3o de 63 agrot\u00f3xicos, e governo Bolsonaro consolida recorde::<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Sil\u00eancio sobre produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica<\/p>\n\n\n\n

Tygel ressalta que, em nenhum momento, a Anvisa sugere, no relat\u00f3rio, o consumo de alimentos agroecol\u00f3gicos, produzidos sem nenhum tipo de componente qu\u00edmico. Para ele, o sil\u00eancio da ag\u00eancia reguladora sobre as melhores formas de produ\u00e7\u00e3o deseduca e desrespeita a popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O engenheiro afirma que a ag\u00eancia naturaliza o consumo de agrot\u00f3xicos pela popula\u00e7\u00e3o, e a tacha a postura de “leviana”.<\/p>\n\n\n\n

“Quando a Anvisa ignora a exist\u00eancia de formas de produ\u00e7\u00e3o sem agrot\u00f3xicos, ela est\u00e1 mostrando para a popula\u00e7\u00e3o que ela realmente defende o interesse das grandes empresas, que \u00e9 o suposto uso seguro de agrot\u00f3xicos, o suposto uso racional de agrot\u00f3xicos, quando a gente sabe que esse uso seguro n\u00e3o existe\u201d, comenta o engenheiro.<\/p>\n\n\n\n

::Saiba mais sobre agroecologia com o Momento Agroecol\u00f3gico<\/em>::<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

No fim do relat\u00f3rio, a Anvisa recomenda a revis\u00e3o de alguns ingredientes ativos que apresentaram maior risco aos consumidores, a fim de propor maior restri\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, prop\u00f5e \u00e0 pr\u00f3pria popula\u00e7\u00e3o que opte por alimentos da \u00e9poca, com identifica\u00e7\u00e3o de produtor, e que lavem os alimentos com \u00e1gua corrente.<\/p>\n\n\n\n

Tygel elogia a posi\u00e7\u00e3o, mas diz que, em relat\u00f3rios anteriores, pouca ou nenhuma a\u00e7\u00e3o foi tomada posteriormente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA gente v\u00ea com bons olhos essa iniciativa de colocar os ingredientes ativos para reavalia\u00e7\u00e3o a partir dos resultados do [relat\u00f3rio] Para. Mas, infelizmente, os \u00faltimos resultados de avalia\u00e7\u00e3o mostram que a Anvisa considera com peso muito maior os estudos aportados pelas empresas e acaba se colocando \u00e0 servi\u00e7o do grande capital, que s\u00e3o as empresas de agrot\u00f3xicos\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n

Edi\u00e7\u00e3o: Rodrigo Chagas
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