{"id":27320,"date":"2020-04-02T18:29:40","date_gmt":"2020-04-02T22:29:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/?p=27320"},"modified":"2020-04-02T18:29:45","modified_gmt":"2020-04-02T22:29:45","slug":"coronavirus-e-seguro-ir-ao-mercado-ou-pedir-comida-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/2020\/04\/02\/coronavirus-e-seguro-ir-ao-mercado-ou-pedir-comida-em-casa\/","title":{"rendered":"Coronav\u00edrus: \u00e9 seguro ir ao mercado ou pedir comida em casa?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ichef.bbci.co.uk\/news\/660\/cpsprodpb\/6756\/production\/_111445462_shopperlinesonfloorgetty.jpg?w=600&#038;ssl=1\" alt=\"Cliente e linhas no ch\u00e3o para marcar o distanciamento social em um supermercado.\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>As medidas de combate ao coronav\u00edrus levaram a popula\u00e7\u00e3o a ter mais cuidados na hora de fazer compras ou de pedir um delivery.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p> Victoria Gill &#8211; Rep\u00f3rter de ci\u00eancia &#8211; BBC News<\/p>\n\n\n\n<p>A seguir, veja os cuidados que devem ser tomados na hora de ir ao mercado, receber uma entrega ou comprar uma refei\u00e7\u00e3o para viagem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O mercado<\/h2>\n\n\n\n<p>O coronav\u00edrus se propaga quando uma pessoa infectada tosse ou espirra, espalhando pequenas got\u00edculas no ar. Eles podem causar uma infec\u00e7\u00e3o se forem inspirados ou se voc\u00ea tocar em uma superf\u00edcie em que o v\u00edrus parou.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 por isso que ir \u00e0s compras e se misturar com outras pessoas envolve um risco. Muitos estabelecimentos est\u00e3o adotando o distanciamento social e estabelecendo regras para que os clientes e funcion\u00e1rios mantenham pelo menos 2 metros de dist\u00e2ncia entre eles.<\/p>\n\n\n\n<p>Os supermercados podem ser o &#8220;cen\u00e1rio ideal&#8221; para a propaga\u00e7\u00e3o do v\u00edrus, segundo a professora Sally Bloomfield, da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Muitas pessoas est\u00e3o tocando e repondo itens, etiquetas, cart\u00f5es, bot\u00f5es de m\u00e1quinas, bilhetes de estacionamento, recibos de papel etc. Al\u00e9m disso, h\u00e1 a proximidade de v\u00e1rias outras pessoas.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Tr\u00eas medidas para minimizar os riscos s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Lave as m\u00e3os por 20 segundos com \u00e1gua e sab\u00e3o antes e depois das compras;<\/li><li>Trate as superf\u00edcies como se elas estivessem contaminadas. Ou seja, evite tocar seu rosto depois de manusear carrinhos de compras, cestas, pacotes e produtos;<\/li><li>Use m\u00e9todos de pagamento sem contato (como cart\u00f5es por aproxima\u00e7\u00e3o).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ichef.bbci.co.uk\/news\/624\/cpsprodpb\/DC35\/production\/_111437365_gettyimages-1214228435.jpg?w=600&#038;ssl=1\" alt=\"Clientes na fila do lado de fora de um supermercado.\"\/><figcaption>Image captionMuitos mercados no mundo j\u00e1 limitam a quantidade de clientes que podem entrar ao mesmo tempo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Os produtos<\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias de que a covid-19 seja transmitida por meio de alimentos, e o cozimento completo eliminar\u00e1 o v\u00edrus.<\/p>\n\n\n\n<p>Bloomfield aponta, no entanto, que a embalagem dos alimentos \u00e9 manipulada por outras pessoas, o que se torna uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>A recomenda\u00e7\u00e3o do governo do Reino Unido para empresas de alimentos diz que &#8220;as embalagens de alimentos n\u00e3o representam um risco espec\u00edfico&#8221;. Mas especialistas independentes t\u00eam conselhos adicionais.<\/p>\n\n\n\n<p>Para produtos embalados, Bloomfield recomenda armazenar &#8220;por 72 horas antes de us\u00e1-las ou pulverize e limpe os recipientes de pl\u00e1stico ou vidro com alvejante (com cuidado para diluir conforme indicado na embalagem)&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Para produtos frescos e sem embalagens, que podem ter sido manuseados por qualquer pessoa, lave bem em \u00e1gua corrente e deixe secar&#8221;, acrescenta ela.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entrega em casa<\/h2>\n\n\n\n<p>Se for poss\u00edvel, a op\u00e7\u00e3o de delivery \u00e9 menos arriscada que uma ida ao supermercado, pois voc\u00ea evita os outros consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse caso, o risco \u00e9 a poss\u00edvel contamina\u00e7\u00e3o por meio da superf\u00edcie de qualquer alimento ou embalagem ou do contato com o entregador.<\/p>\n\n\n\n<p>A especialista em seguran\u00e7a alimentar Lisa Ackerley sugere deixar um recado na porta da sua casa pedindo ao motorista que toque a campainha e se afaste. Isso permite que voc\u00ea pegue sua comida com seguran\u00e7a, sem contato.<\/p>\n\n\n\n<p>E as redes de volunt\u00e1rios que atuam para ajudar as pessoas vulner\u00e1veis \u200b\u200be idosas?<\/p>\n\n\n\n<p>Para eliminar qualquer medo de o v\u00edrus estar nas superf\u00edcies, James Gill, da Warwick Medical School, aconselha: &#8220;Limpar superf\u00edcies com alvejante dom\u00e9stico dilu\u00eddo desativar\u00e1 o v\u00edrus em um minuto&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Alison Sinclair, especialista em virologia da Universidade de Sussex, acrescenta: &#8220;O risco de usar um servi\u00e7o de entrega \u00e9 similar ao de pedir a um amigo ou volunt\u00e1rio para buscar as compras para voc\u00ea&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns especialistas tamb\u00e9m aconselham n\u00e3o reutilizar sacolas pl\u00e1sticas durante a pandemia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comida para viagem<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/ichef.bbci.co.uk\/news\/624\/cpsprodpb\/6705\/production\/_111437362_6e26315e-2c97-4cdd-80b8-e2ad3f71b05b.jpg?w=600&#038;ssl=1\" alt=\"Os funcion\u00e1rios da cozinha do restaurante Kebabish Grill, em Glasgow, usam m\u00e1scaras enquanto preparam a comida.\"\/><figcaption>Image captionEm muitos lugares, restaurantes s\u00f3 est\u00e3o autorizados a funcionar para servi\u00e7os de entrega ou comida para viagem<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00c9 prov\u00e1vel que cadeias de restaurantes e estabelecimentos s\u00e9rios estejam preocupados com a prepara\u00e7\u00e3o profissional e higi\u00eanica de alimentos, para que haja um risco m\u00ednimo quando pensamos em uma refei\u00e7\u00e3o para viagem preparada na hora.<\/p>\n\n\n\n<p>O risco de contamina\u00e7\u00e3o da embalagem pode ser minimizado, segundo Bloomfield, &#8220;esvaziando o conte\u00fado em um prato limpo, descartando a embalagem em um saco de lixo e lavando bem as m\u00e3os antes de comer&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Tire a comida do recipiente com uma colher e coma com faca e garfo, n\u00e3o com as m\u00e3os.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Pode ser melhor, nas circunst\u00e2ncias atuais, pedir comida quente rec\u00e9m-cozida, em vez de itens frios ou crus. A Ag\u00eancia de Normas Alimentares do Reino Unido enfatiza que o risco relacionado aos alimentos \u00e9 baixo e que &#8220;n\u00e3o h\u00e1 raz\u00e3o para evitar que os alimentos prontos sejam entregues se tiverem sido preparados e manuseados adequadamente&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Para quem est\u00e1 muito receoso e para os mais vulner\u00e1veis, pode haver um cuidado extra. &#8220;Com uma pizza, por exemplo, se voc\u00ea quer ficar realmente seguro, pode at\u00e9 coloc\u00e1-la no microondas por alguns minutos&#8221;, diz Bloomfield.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As medidas de combate ao coronav\u00edrus levaram a popula\u00e7\u00e3o a ter mais cuidados na hora de fazer compras ou de pedir um delivery.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27320","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notas"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7wKYW-76E","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27320"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27321,"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27320\/revisions\/27321"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdalucianaoliveira.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}